【東京校4月イベント】 「WE♡COFFEE」のご案内

4月14日から16日の3日間、東京校でイベントを開催いたします。

タイトルは「WE♡COFFEE」。

春のオープンキャンパス開催です。

これまでの受講者様、会員様はもちろん、まだUCCコーヒーアカデミーを知らない方にもぜひ楽しんでいただけたらと思います。

【イベント案内】

コーヒーを学ぶならいまだ。

「WE♡COFFEE」

お楽しみ盛りだくさんの春のオープンキャンパス♪

開催日：2019年4月14日（日）　10:00～16:00

　　　　2019年4月15日（月）　10:00～16:00

　　　　2019年4月16日（火）　10:00～16:00

　　　　※最終入場15:30

場　所：UCCコーヒーアカデミー東京校

　　　　※エントランスの受付にまずお進みください

料　金：入場料無料

　　　　有料コーナー、特別セミナーにご参加の方は、

　　　　それぞれのページをご確認ください。

今年の春のオープンキャンパスはそれぞれのレベルに合わせた３つのステップをご用意しました。

自分に合ったイベントにぜひご参加ください。

STEP１．はじめてのコーヒーアカデミー

UCCコーヒーアカデミーでは、お客様へさまざまな形でコーヒーの魅力をお伝えしております。その片鱗がこちらのオープンキャンパスで少しでも感じていただけたら・・・。

そんな思いを込めた企画を７種類ご用意いたしました。

初心者の方にも気兼ねなく楽しめるものばかりです。

入場料は無料。

体験の中には有料のものもございますので、詳細をご確認ください。

①さまざまな器具による抽出体験（無料）

　コーヒーの器具や抽出方法は実にさまざま、こちらではパーコレーターやイブリックなど、昔から使われているいにしえの器具や抽出方法を体験できるコーナーをご用意しました。触って、飲んで、楽しんでください。

②焙煎体験（無料）

　コーヒーはどのようにして焙煎するのか、焙煎経験によって味はどのように違ってくるのかなどを学び、焙煎工程を体験できるコーナーです。

　講師のプロファイルで焼いた豆50gと自身のプロファイルで焼いた豆50gをお持ち帰りいただけます。焙煎体験もできて、おうちで飲み比べもできる楽しみが2倍のコーナーです。

③ラテアート・アレンジドリンク体験（有料）

　飲むばかりで創作するのははじめて！という方にぜひ体験してほしいラテアートとアレンジドリンクの体験コーナーです。

　こちらは1回500円で2杯作成。作ったものはもちろんお飲みいただけます。

④コーヒーとフードのペアリング体験（無料）

　アカデミーで受講して見事プロフェッショナルの認定を取った方たちによるフードペアリング体験のコーナーです。どんな食事がどの種類のコーヒーに合うかお試しできます。

　ひとくちサイズのスイーツとフードをご用意しております。

※画像はイメージです。実際の提供物とは異なります

⑤UCCハワイコナ直営農園紹介コーナー（無料）

　コーヒーアカデミーで毎年開催しているハワイ農園ツアー。毎年大好評ですが、実際どんなことが体験できるのか、こちらのコーナーで疑似体験できます。

⑥日本初Rグレーダーによるカネフォラ種カッピング体験（無料）

　今年からコーヒーアカデミー施設にて始まりました「Rグレーダー研修」。

「Rグレーダーって何？」

そう思っている方も多いのでは？

品質管理の分野で、アラビカと対をなすロブスタ。

CQIが定めるスペシャルティーコーヒーのアラビカとロブスタの鑑定基準の違いなど、どのような事を取り組み、何に活かせるのかを学んでいただきます。

カネフォラ種のカッピング体験もございますので、ぜひお楽しみください。

⑦水が変わればコーヒーの味も変わる！アクアセミナー体験（無料）

　人間の身体に欠かす事ができない水。コーヒーにとっても水は重要な要素です。

ひと口に水といっても、様々な種類の水があります。

珍しい水の飲み比べや水の成分によってコーヒーの味がどのように変化するかを体験できます。

■お土産販売コーナー■

・アカデミー挽きたて焙煎豆販売コーナー

　　UCCコーヒーアカデミーで焙煎した挽きたての豆がご購入いただけます

こちらもぜひ覗いてみてくださいね！

STEP.2　さらに広がるコーヒーの世界

コーヒー教室に通ったことがある、

コーヒーはこだわって淹れている、

コーヒーアカデミーの授業に参加したことがある、

そんな方に向けての特別セミナーを２つご用意しました。

全て事前申し込みが必要となりますので、リンク先でご登録ください。

特別セミナー①フラワーボックスアレンジセミナー

　　日時：4月14日（日）13:00～16:00

　　定員：12名

　　セミナー料：5000円（材料費等含む）

　　講師：UCCコーヒーアカデミー　プロフェッショナル認定者　竹内さん

プレゼントにはもちろん、自分へのご褒美やインテリアとしても最適な話題のフラワーボックスアレンジをプリザーブドフラワーで作る特別セミナーです。

合間にコーヒーを楽しみながら、リラックスした雰囲気で楽しめます。

リーフに思い思いのメッセージや名前を転写シールで入れ、届けたい想いをお花に込めてフラワーボックスを作りましょう！

（母の日に向けて、ご自身の創ったオリジナルフラワーボックスとともに感謝のメッセージを添えて贈るのもステキですね！）

【プリザーブドフラワーとは？】

花の水分を抜き特殊液に沈めて美しい状態で長期間楽しめるように加工している魔法のお花。

ドライフラワーとは違い、色鮮やかな美しさとソフトな風合いを長期間にわたって保ちます。

水やりの必要もなく長くお楽しみいただけます。

詳細および事前申し込み　→　こちらから

特別セミナー②『Specialty Coffee Expo in Boston』リポート！

　　日時：4月16日（火）14:00～16:00

　　定員：20名

　　セミナー料：3000円

　　講師：UCCコーヒーアカデミー専任講師　早川

4月に開催される世界的なコーヒーイベント『Specialty Coffee Expo』の模様を皆さんにお伝えいたします。

このイベントでは、ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）とワールドブリューワーズカップ（WBrC）が開催され、世界のトップバリスタの競技がその技術と味覚を競い合います。

また同時開催される展示会場では、最先端の機器、コーヒー、バリスタが集まります。

このセミナーでは、最新の海外コーヒー・カフェ事情をできる限りお伝えします。最新世界のコーヒー事情、バリスタとブリューワーズカップの競技会傾向、そしてボストン・アメリカの最新コーヒー事情と盛り沢山です。

現地の生の情報や素材・コーヒーなどなど、画像と共に皆さんにご体験頂く予定です。

ぜひご期待ください！

事前申し込み　→　こちらから

STEP.3　コーヒーを通した人と人との交流

今回は平成最後のUCCコーヒーアカデミーでのイベント。

また、4月16日は東京校の4周年を迎える日でもあります。

そこでちょっとしたミニコンサートをご用意しました。

コーヒーと音楽とを通じて、人と人、さまざまな出会いを「つなぐ」、

『WE♡COFFEE』の想いを込めました。

コーヒーの香りに包まれながら、生演奏に耳を澄ませ、目で楽しみ、温度を感じ、じっくり味わっていただければと思います。

生演奏を担当するのは、時空間創造グループ「Ayaorchestra」のみなさま。

UCCコーヒーアカデミーで演奏するのは、今回で3回目。

前回、前々回も大好評でした。

当日、「出会い」を連想させる、この日だけの創作アレンジドリンクとフランス伝統菓子をご一緒にご提供します♪

※ドリンクはお替り自由です。

また、スイーツワークショップで楽しんでいただける企画もあります！！

是非、日常の忙しさを忘れさせてくれる、人の温もりが紡ぐ空間を一緒に楽しみませんか！？

「第3回目　UNITE　COFFEE　CONCERT」

　　日時：4月14日（日）10:00～12:00

　　定員：20名

　　セミナー料：2500円

事前申し込み　→　こちらから

新たなUCCコーヒーアカデミー東京校の門出に

4月16日で4周年を迎えるUCCコーヒーアカデミー東京校。

今回春のオープンキャンパス『WE♡COFFEE』を開催いたしますが、

その中で新たな出会いがあるととても嬉しいです。

今回のイベント中、UCCコーヒーアカデミーの「ベーシックコース」「プロフェッショナルコース」をお申し込みいただいた方には、イベント限定の特典をプレゼントいたします。

こちら2点のお好きな方をお選びください。

・UCCコーヒーアカデミー「オリジナルタンブラー」

・UCCコーヒーアカデミー焙煎「限定コーヒー」

こちらもお見逃しなく！！