【東京校2月イベント】 「VALENTINE COFFEE」のご案内
来月2/11（日）に、東京校にてコーヒーイベントが開催されます！
テーマは【チョコレートとコーヒーのおいしい関係】。
バレンタインにぴったりなチョコレートとコーヒーの特別セミナー、マンツーマンミニレッスン、無料体験をご用意しました！
会員様、非会員様にかかわらず、入場無料、出入り自由でご参加いただけるイベントです！
お気軽にお越しください。
※特別セミナーは事前お申し込みが必要となります。
イベント名：「VALENTINE COFFEE」
開催日時：2018年2月11日（日）10:00～18:00（最終入場17:30）
世界で活躍するラテアーティストによるラテアート特別セミナー
世界を舞台に戦うラテアーティストである奥平雄大バリスタを講師にお招きした「ラテアート」の特別セミナーです。
奥平バリスタのテクニックをご披露頂きながら、講義をしていただきます。
奥平雄大バリスタ作
興味のある方、初心者の方はぜひラテアートの世界の奥深さと楽しさを学んでください。
そして経験者の方、ラテアート上級者の方は、更なるスキルアップを！
最新エスプレッソマシン2台を使ってのセミナー。
世界の技を間近で体験できる大変貴重な体験です。
◆特別セミナー詳細◆
「世界で活躍するラテアーティスト 奥平バリスタのラテアートセミナー」
開催日時：2018年2月11日（日）10:30～12:00（受付開始10:00）
参加費用：お一人様 5,000円（税込）
定員：24名 ※先着順
申し込方法：事前お申込み。こちらのリンクからお申込みください。
カリキュラム：
1．奥平バリスタの考えるラテアートとは
2．上手なラテアートの描き方ポイント
3．ラテアート世界大会について4．間近で体験世界レベルのラテアート
◆特別講師 奥平 雄大氏◆
今年のバレンタインには、カカオ豆からビーントゥバーで手作りチョコレートに挑戦してみませんか？
ビーントゥバー（Bean to Bar）とは、カカオ豆を焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房で行う事を意味した言葉。
今回の特別セミナーでは、カカオ豆をすりつぶすところから始まり、チョコタブレットとジャンドゥーヤを作るところまで体験できます。
作ったチョコレートはその場で試食会もありますが、別にバレンタイン用としてラッピングしてお持ち帰りできます。
※写真はイメージです。
１から作るチョコレートは豆の特徴がしっかりと出て、フルーティ。テンパリングもしっかり実習し、ぜひ今流行りのジャンドューヤを完成させてください。
友達同士、恋人同士、ご夫婦やファミリーでの参加もお待ちしております。
◆特別セミナー詳細◆
「今年のバレンタインはビーントゥーバー＆ジャンドゥーヤを作ろう！！」
開催日時：2018年2月11日（日）13:00～16:00（受付開始12:30）
参加費用：お一人様 5,000円（税込）
定員：24名 ※先着順
申し込方法：事前お申込み。こちらのリンクからお申込みください。
カリキュラム：
1、カカオ焙煎と皮むき
2、チョコレート作り
3、ジャンドゥーヤ作り
4、テンパリング
5、トッピング実習
6、みんなで試食会！！
7、ラッピング（プレゼントとしてお持ち帰りできます）
◆特別講師 鈴木 千香子氏◆
パン講師・製菓衛生士。NPO法人FBOチーズコーディネーター。
ル・コンドンブルー代官山校にて製菓ディプロム取得。
地元の住区センターにて母子のお菓子教室やあざみ野のアトリエ「takaco MoM」にて、パン教室を開催中。
UCCコーヒーアカデミーにてベーシック、プロフェッショナルコースを修了。
奥平バリスタから直接指導が受けられる「マンツーマンミニレッスン」
午前の特別セミナーで講師を務めていただいた奥平バリスタが、午後はアカデミーのショールームで「マンツーマンミニレッスン」を開催します。
所要時間は約15分。
1500円のレッスン料で、お楽しみいただけます。
目の前で奥平バリスタの技をご覧いただき、ラテを１杯。
次に指導を受けながらラテを１杯、あなた自身の手で作っていただきます。
レッスン後は、２杯のラテと口どけのよい生チョコレートを一緒にお楽しみください。
奥平雄大バリスタ作
一緒にお召し上がりいただく生チョコレート
同時開催！インスタグラムキャンペーン！！
奥平バリスタが作ったラテアート、もしくは、ご自身の力作のラテアートをハッシュタグを付けてインスタグラムに投稿していただくと、もれなくアカデミーで焙煎した特別なコーヒー豆100gをプレゼント！
撮影用の小物なども準備しておりますので、楽しみながらご参加ください。
キャンペーンの詳細は、後日こちらのブログにてお知らせいたします。
さまざまな抽出器具を触って、飲んで、無料抽出体験「TRY ME！」
毎回オープンイベントで好評を得ている無料抽出体験「TRY ME！」は、今回のイベントにも登場！
お好きな器具を使って、専門のアドバイザーと一緒に抽出体験を無料で楽しめます。
抽出後はもちろん、飲んでその味を確認！自宅のコーヒーと比べてみてください。
きっとあなたのお気に入りの抽出方法が見つかるはず。
どなたでも体験可能ですので、お気軽にスタッフにお声掛けください。
【2月イベント特別企画】参加無料♪ ハワイ アグリカルチャーセミナー！
UCCがハワイ島コナ地区で運営するUCCハワイコナコーヒー直営農園は、1989年に開園。
東京ドームの約3倍に相当する総面積を有し、美しい風景、農園見学ツアーや焙煎体験などのユニークな企画を楽しみながら、コーヒーと親しむことができます。
2月のイベントでは、そんな農園で採れる良質なコナコーヒーとハワイで人気の美味しいチョコレートクッキーを味わいながら、農園の様子や現地の声をお届けする無料セミナーを開催します（30分のショートセミナー）。
UCCハワイコナコーヒー直営農園は、肥沃な火山大地、涼しい夜と暖かい日中の寒暖差により、世界最高水準のコーヒーを栽培できる環境にあります。どうして美味しいコーヒーが作れるのか、農園の人たちはどんな風に過ごしているのか、農園体験の話を通じもっとコーヒーを知っていただければと思います。
最後に、2018年3月7日に出発するハワイ研修ツアーについてもご案内させていただきます。
ご興味のある人は、無料セミナーにご参加ください。
◆特別セミナー詳細◆
「【2月イベント特別企画】参加無料♪ ハワイ アグリカルチャーセミナー！！」
開催日時：2018年2月11日（日）
①11:00～11:30（受付開始10:45）
②13:00～13:30（受付開始12:45）
③15:00～15:30（受付開始14:45）
参加費用：無料
定員：各24名 ※先着順
申し込方法：事前お申込み。こちらのリンクからお申込みください。
◆講師 川口 雅也氏◆
UCCコーヒーアカデミー専任講師、UCCコーヒーアドバイザー、UCCコーヒー鑑定士、
UCCコーヒー抽出士、ブラジルクラシフィカドール。
ハワイ直営農園にも実際、足を運ぶなど、ハワイの事情通でもある。
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