【開催報告・神戸校】Saku櫻井シェフによる「マジパンアート」を楽しもう!

こんにちは、アカデミーの幸田です。
6月25日(土)に、神戸校で「パティスリーサクの櫻井オーナーシェフによる特別セミナー」を開催しました。いつも好評の櫻井シェフのセミナー。今回は、デコテクのスペシャリストでもあるシェフからマジパンアートの世界を教えていただきました。最初は、「私はセンスが…」「不器用で…」と不安になっていた方も、初めての方も、シェフの分かりやすい説明で楽しく創作に打ち込めたのではないでしょうか?女の子、犬、てんとう虫、お花…など、それぞれに個性ある素敵な作品を作られていました。

シェフに作っていただいたパーツも少しいただいて、立派な作品に仕上がりましたね!創作の後は、シェフオリジナルコーヒースィーツ「カフェブラン」も教えて頂きました。レギュラーコーヒーを意外な方法で使うワザは、なるほど!!という思われた方も多かったのでは!?飲みきれないコーヒー豆や粉はこのように風味づけにぜひ、使ってくださいね。
ご参加ありがとうございました!! 


UCC COFFEE ACADEMY BLOG

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